联系方式

公司总机:0755-28774896
联系人电话:18718562880
传真:0755-27486668
邮箱:hx688@jdypcg.com
公司地址:深圳市宝安区西乡大道丰产大道华源商务中心三楼
永乐国际app > 餐饮行业 > 餐饮行业
餐饮业发展潜力巨大连锁经营成为趋势各地区纷
发布日期:2020-07-18 13:00  浏览次数:

  随着我国经济的不断发展,我国居民收入水平得到了提高,消费结构不断升级,促进了我国餐饮业的发展,餐饮业发展迅速,前景看好。目前,我国餐饮业正在迎来一个大发展繁荣的时期,市场潜力巨大,长期发展趋势良好。近年来,我国国内生产总值快速提高,是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。我国的餐饮业自改革开放以来,大致经历了四个发展阶段:改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。

  进入21 世纪以来,我国餐饮业发展更加成熟,增长势头不减,整体水平提升,一批知名的餐饮企业在外延发展的同时,更加注重内涵文化建设,培养提升企业品牌,综合水平和发展质量不断提高,并开始输出品牌与经营管理,品牌创新和连锁经营力度增强,现代餐饮发展步伐加快。

  2018年我国餐饮收入42716亿元,比上年增长9.5%;其中限额以上单位餐饮收入9236亿元,同比增长6.4%,中国餐饮业正式迈入4万亿市场。

  随着我国餐饮业的不断发展,资本大力布局餐饮,特别是茶饮等轻食领域备受青睐;餐饮外卖市场进一步扩大,外卖电商平台迅速扩张,平台间竞争激烈;头部企业冲击上市,如火锅界龙头企业海底捞完成上市;智能科技大面积渗透餐饮业,智慧餐厅成为行业亮点。

  相关报告:智研咨询发布的《2019-2025年中国餐饮连锁行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》

  我国连锁餐饮起步较晚,由于历史的原因,餐饮业直到八十年代末才开始连锁化经营,当然也伴随改革开放的深入取得长足的发展。改革开放40年,中国餐饮业有了长足的发展,现在大型餐饮连锁企业愈来愈显现出十足的竞争力。餐饮企业有的以服务为根本,有的以特色产品为底蕴,有的以经营为基础,打出来自己的天地,在新经济形势下表现出很强的生命力。连锁餐饮经营发展势头迅猛,占据连锁业的比例不断增长,充满生机活力,极大地活跃了市场。面对西方连锁餐饮巨头的涌入,中国传统餐饮业面临着严峻的挑战,纷纷学习西方现代企业管理,采用连锁加盟和特许加盟相结合形式,发挥规模效应,充分利用现有的资源发展壮大自己。

  2018年我国餐饮业收入总额达到42716亿元,其中连锁经营收入总额为8342亿元,餐饮连锁份额占比为19.53%;在连锁经营模式中,自营连锁餐厅营业收入为1872亿元,加盟连锁餐饮营业收入为6470亿元。

  我国连锁餐饮业发展势头持续攀升,连锁企业的规模不断扩大,速度加快,中式餐饮加盟持续攀升。因此,中国连锁餐饮企业如雨后春笋般发展起来,这一时期代表性连锁餐饮企业有马兰拉面、老家肉饼、传统永和豆浆、内蒙古小肥羊、 谭鱼头火锅、小天鹅火锅等等,他们已经冲出重围,成功赢得广大消费者的认可,取得了很大的市场份额,在全国各地不断抒写自己的篇章。

  北京鼓励连锁便民餐饮网点建设,以便民餐饮为重点,不断推动餐饮业规范化、连锁化、便利化、品牌化、特色化发展。据悉,市商务委建立了品牌企业库,首批推荐全聚德、华天等46家品牌餐饮入选,优先支持品牌企业发展。同时,市商务委会同相关部门开展无证无照治理、阳光餐饮建设、餐饮油烟治理等工作,提高餐饮业食品安全水平和环保水平。

  重庆成立西南首个中式连锁快餐,由川航、东航、南航等多家航空企业共同筹办西南首个全加工中式连锁快餐--重庆西南丰餐饮有限公司。该公司把中餐做成了标准化,管理标准、生产标准、宣传标准,并符合快速复制模式,可以给企、事业单位,旅游景区、商业展柜活动提供便捷的用餐服务。同时,依托中国人民大学村官平台和重庆小企业创业基地、重庆农产品加工基地等平台,也可以促进重庆和全国各地农副产品统筹共享,既减少物流成本,又为当地农产品销售开拓新契机。

  武汉连锁餐饮企业布局中央厨房,中央厨房,是由餐饮单位建立的,具有独立场所和设施设备,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营单位。作为一种新业态,中央厨房正如雨后春笋般涌现,武汉目前共建成41家中央厨房。

  连锁餐饮企业加快广东市场布局,2017年6月,中国连锁经营协会主办的中国特许加盟展在广州琶洲广交会展馆开幕,展览规模近18000平方米,现场参展品牌200多家,涉及餐饮、零售、服务三大行业近70个细分行业业态。在广州市场,城内购物中心内的快餐业态正在不断扩张,广州人排名前三的最爱吃的食物分别是粤菜、西式快餐、中式快餐。这与广州快餐连锁品牌的占比呈正相关,连锁餐饮纷纷“押宝”广东。

  《2020-2026年中国天津餐饮行业市场运营模式及竞争策略研究报告》共八章,包含天津不同的餐饮餐饮菜系发展情况分析,天津餐饮行业消费者满意度分析,天津餐饮行业市场预测分析等内容。

  中国产业信息网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:、。

  2019年中国稀土资源储量、稀土矿产量,冶炼分离总量统计(附稀土产业历程、产业链结构)[图]

  2014-2018年我国品目8535、8536或8537所列装置的其他零件(85389000)进出口贸易总量及金额统计

  2014-2018年我国品目8537所列其他货品的盘、板等基座,未装有关装置(85381090)进出口贸易总量及金额统计

  2014-2018年我国品目85372010所列货品的零配件(85381010)进出口贸易总量及金额统计

  2014-2018年我国专用于或主要用于品目8535、8536或8537所列装置的零件(8538)进出口贸易总量及金额统计

  2019年中国道路货物运输行业发展现状分析:全国完成货运量343.55亿吨,货物周转量59636.39亿吨公里[图]

  2019-2020年中国中心城市客运量分析: 2019年11-12月客运总量为1161478万人;2020年1-5月客运总量为1311237万人[图]

  2019年中国道路货物运输行业发展现状分析:全国完成货运量343.55亿吨,货物周转量59636.39亿吨公里[图]

  2019年中国废纸行业现状及发展趋势分析:预计2020年,国内废纸供应缺口达2000万吨[图]

  2019年中国废纸行业现状及发展趋势分析:预计2020年,国内废纸供应缺口达2000万吨[图]

  2019年全国地质灾害发生6181起,造成经济损失27.7亿元及2020年5月地质灾害现状分析[图]

  2020年中国头盔行业市场政策及市场供需现状分析:“一盔一带”落地在即,头盔迎来需求热潮[图]

  2019年全国地质灾害发生6181起,造成经济损失27.7亿元及2020年5月地质灾害现状分析[图]

  2019年全国地表水质量回顾及2020年1-5月地表水质量分析:疫情以来,水污染物排放明显下降,水质优良断面比例有所上升[图]

  2019年中国投影机行业发展回顾、2020年投影机销量、细分行业销售及行业发展趋势分析[图]

  2020年全球摄像头行业发展分析:国产主流手机摄像头品牌多摄渗透加速,车载摄像头、安防高清镜头市场规模持续增大[图]

  2019年中国投影机行业发展回顾、2020年投影机销量、细分行业销售及行业发展趋势分析[图]

  2014-2018年我国科研、医疗专用热阴极荧光灯(85393110)进出口贸易总量及金额统计

  2014-2018年我国≤12V的未列名白炽灯泡(85392991)进出口贸易总量及金额统计

  2014-2018年我国机动车辆用未列名白炽灯泡(85392930)进出口贸易总量及金额统计

  2019年中国卫生洁具行业进出口及平均单价趋势分析:塑料五金卫浴类、浴缸类、淋浴房、塑料水箱及水箱配件类[图]

  2019年美国橱柜行业市场现状及主要企业营收情况分析:国外进口厨柜产品在美国市场的销售额显著增加[图]

  2019年中国卫生洁具行业进出口及平均单价趋势分析:塑料五金卫浴类、浴缸类、淋浴房、塑料水箱及水箱配件类[图]

  2019年中国广播节目综合人口覆盖率、电视节目综合人口覆盖率及新媒体环境下传统广播节目的创新之路分析[图]

  2019年中国广播节目综合人口覆盖率、电视节目综合人口覆盖率及新媒体环境下传统广播节目的创新之路分析[图]

  中国新媒体行业发展现状及趋势分析:一季度新增会员后续留存以及ARPPU提升,2020年视频网站内容成为拐点[图]

  中国传媒行业现状及趋势分析:一季度疫情影响传媒行业复苏,2020年互联网推动数字媒体不断发展[图]

  中国新媒体行业发展现状及趋势分析:一季度新增会员后续留存以及ARPPU提升,2020年视频网站内容成为拐点[图]

  2020年疫情期间线上办公受益,线下文具零售开启修复,预计到2024年,我国文具行业市场规模将超过240亿美元[图]

  2020年疫情期间线上办公受益,线下文具零售开启修复,预计到2024年,我国文具行业市场规模将超过240亿美元[图]

  中国IT与互联网技术职业培训服务行业发展规模及发展前景:预计2023年市场规模将达到2023年的680亿元,市场空间广阔[图]

  中国IT与互联网技术职业培训服务行业发展规模及发展前景:预计2023年市场规模将达到2023年的680亿元,市场空间广阔[图]

  2019年全球电子烟行业市场规模、格局及2023年市场空间预测:预计2023年电子烟市场将达1733亿美元[图]

  2020年一季度中国白酒行业发展现状及趋势分析:预计2025年安徽白酒企业酿酒总产量50万千升[图]

  2019年全球电子烟行业市场规模、格局及2023年市场空间预测:预计2023年电子烟市场将达1733亿美元[图]

  2019-2024年全球及中国潮流玩具行业市场规模预测:预计2024年全球潮流玩具行业市场规模达到448亿美元[图]

  2020年中国潮流玩具发展现状及前景分析:潮玩盲盒破圈驱动市场,规模有望达到百亿级别[图]

  2019-2024年全球及中国潮流玩具行业市场规模预测:预计2024年全球潮流玩具行业市场规模达到448亿美元[图]

  多家航司推出“随心飞” 网友吐槽“随心飞”变“闹心飞”抢票难、退款慢!航空公司回应来了[图]

  到底还能“牛”多久?保险股6个交易日平均涨幅超30%!是什么因素强力支撑集体起舞?保险走势分析[图]

  多家航司推出“随心飞” 网友吐槽“随心飞”变“闹心飞”抢票难、退款慢!航空公司回应来了[图]

  到底还能“牛”多久?保险股6个交易日平均涨幅超30%!是什么因素强力支撑集体起舞?保险走势分析[图]

  2020年3月末,我国全口径外债余额为20946亿美元,较去年末增长373亿美元,增幅为1.8%