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“餐饮新时代大会”探讨营销策略
发布日期:2020-07-01 09:19  浏览次数:

  新京报讯(记者李文贤)10月26日,由北京市餐饮行业协会主办、北京市餐饮行业协会青年联盟承办的“餐饮新时代之榜样的力量暨餐饮营销策略分享活动”在京举行。旺顺阁、比萨到、Kao!烤肉饭等200多家餐饮品牌一同探讨餐饮营销策略。

  中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺表示,创新创业的核心是营销,简单复制死路一条,能不能资源共享是成功之道。中国餐饮的转型升级需要“继承不守旧,创新不忘本”。

  旺顺阁总裁张雅青介绍,旺顺阁通过精准定位、菜品设计、营销推广等聚焦核心产品,仅鱼头泡饼一道菜超过总销售额的50%。冰城串吧直播“挑战大胃王”比赛,进行人性化社交营销。局气则通过与老北京文化的深度融合与创新,赢得消费者关注。Kao!烤肉饭以独特的商业模式,打造“小而美”的低成本互联网外卖平台……